Räucherlachs mit Spargelspitzen

Zutaten<br> 250 g Räucherlachs (am Stück) 2 Stengel Zitronenmelisse 500 g Spargel, grüner 500 g Spargel, weißer Salz 1 ts Butter 1 pn Zucker 2 tb Olivenöl weißer Pfeffer aus der Mühle 4 tb Riesling, halbtrocken )1. Den Lachs von der Haut schneiden, in Scheiben (l cm) teilen, Zimmertemperatur annehmen lassen. 2. Zitronenmelisse waschen, trockenschuetteln, Blaettchen abzupfen. 3. Weissen Spargel ganz, gruenen nur im unteren Drittel schaelen. Enden abschneiden. Stangen in 3-4 cm lange Stuecke schneiden. Weisse Spargelstuecke in kochendes Salzwasser mit Butter und Zucker geben und bei mittlerer Hitze…

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Waldorfsalat aus gekochtem Sellerie

Zutaten<br> 1/2 Pfund Knollensellerie 1/2 Pfund säuerliche, feste -Äpfel 50 g Walnüsse, evtl. mehr 200 g frische Ananas 5 tb Mayonnaise 1 cn saure Sahne oder Joghurt -(200 g) 1/2 Zitrone, Saft von Salz Pfeffer )Sellerie in etwa 1 cm grosse Wuerfel schneiden, in kochendem Salzwasser bissfest kochen, mit kaltem Wasser abschrecken Aepfel schaelen, entkernen und ebenfalls in Wuerfel schneiden, mit dem Sellerie vermischen, ebenso mit Ananas in Stuecken und gehackten Walnuessen. Die Sosse wie oben zubereiten und ueber den Salat geben, vermischen und durchziehen lassen. Source: Waldorfsalat aus gekochtem…

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Spinatkuchen

Zutaten<br> [zutatenueberschrift]Für den Teig[/zutatenueberschrift] 200 g Weizenmehl (Typ 405) 1 pk Trockenhefe 80 ml Milch, lauwarm 1 pn Zucker 1 pn Salz 1 Ei [Gew. Kl. M) 1 tb Pflanzenöl [zutatenueberschrift]Für den Belag[/zutatenueberschrift] 2 Packungen TK-Blattspinat -(je 450 g) 2 ts Rosmarin, getrocknet 3 Eier (Gew. Kl. M) 1/8 l Milch Salz frischgemahlene Muskatnuss 250 g Schafskäse 5 Tomaten 10 Oliven, schwarze )Fuer den Teig gesiebtes Mehl und Hefe mischen. Lauwarme Milch, den Zucker, Ei, Oel und Salz zufuegen und alles gut verkneten. Den Teig bei Raumtemperatur 30 Minuten ruhen…

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Prostatahyperplasie: Symptome einer vergrößerten Prostata rechtzeitig erkennen und therapieren

Die Prostata, auch Vorsteherdrüse genannt, ist normalerweise so groß wie eine Kastanie und bildet ein Sekret für die Samenflüssigkeit. Mit zunehmendem Alter kann sie sich vergrößern. Das ist bei jedem zweiten Mann über 50 Jahren der Fall. Es gibt drei typische Anzeichen, die auf eine Vergrößerung de Source: Prostatahyperplasie: Symptome einer vergrößerten Prostata rechtzeitig erkennen und therapieren

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