Zwiebeltitsche

Reichlich Zwiebelscheiben und Speckwuerfel hellbraun braten, 2
Essloeffel Mehl dazugeben und braeunen. Mit Bruehe oder Wasser zu einer
leicht saemigen Sosse auffuellen, 5 Minuten schwach kochen lassen. 1
grosse Salzgurke, 3 Tomaten in Wuerfel schneiden und dazugeben.
Nachsalzen, pfeffern und mit Pellkartoffeln zu Tisch geben. Gurken-
oder Bohnensalat ergaenzt das schnelle Gericht.
Source: Zwiebeltitsche